為切實保障轄區居民冬季飲食安全，營造健康、放心的食品消費環境，龍津街道近期組織市場監督管理所、綜合行政執法隊及相關社區力量，在轄區內集中開展了為期一周的冬季食品行業安全檢查與室內環境治理專項行動。

本次行動聚焦冬季消費特點與食品安全風險點，采取“檢查+指導+治理”相結合的模式，對餐飲單位、超市、農貿市場、食品加工小作坊等重點場所進行了拉網式排查。檢查內容主要涵蓋以下幾個方面：

一、嚴把食品安全關，筑牢冬季防線
檢查人員重點核查了各經營單位的食品原料采購索證索票、進貨查驗記錄制度落實情況，確保來源可溯。針對冬季熱銷的火鍋食材、熟食鹵味、散裝食品等，加強了儲存條件、保質期限、標簽標識的檢查。嚴格檢查從業人員健康證明、餐飲具清洗消毒、食品加工操作流程是否規范，嚴防交叉污染，從源頭杜絕食品安全隱患。

二、深化室內環境檢測，提升消費體驗
除了傳統食品安全項目，本次行動特別將經營場所的室內環境質量納入重點檢查范疇。委托專業機構對部分人流密集、空間相對封閉的餐飲單位后廚及就餐區域進行了抽樣檢測，主要監測指標包括空氣中的PM2.5、甲醛、揮發性有機物（VOCs）濃度，以及一氧化碳等燃氣安全相關指標。旨在評估冬季門窗常閉情況下，室內通風換氣與污染物排放狀況，保障消費者與從業人員的健康。

三、推動問題閉環治理，建立長效機制
針對檢查中發現的部分單位存在的食品原料存放不規范、消毒記錄不完整、后廚地面積水、排風系統效能不足、新裝修區域有異味等問題，檢查人員現場下達責令整改通知書，并提出具體指導意見。對于室內環境檢測初步結果顯示異常的單位，要求其立即排查污染源，加強通風，限期采取專業治理措施并提交復檢報告。街道建立了問題臺賬，實行銷號管理，確保整改到位。

四、加強宣傳引導，強化主體責任
行動期間，工作人員積極向食品行業經營者宣傳《食品安全法》及相關環境衛生要求，強調冬季食品安全和室內環境管理的重要性，督促經營者嚴格落實安全主體責任，定期開展自查自糾，自覺維護經營場所整體衛生與環境安全，共同打造“看得明白、吃得放心、待得舒心”的消費環境。

此次專項檢查行動，是龍津街道結合季節特點與群眾關切，深化食品安全監管和宜居環境建設的重要舉措。下一步，街道將持續加大巡查與抽檢力度，鞏固整治成果，推動轄區食品行業安全水平與整體環境品質雙提升，全力守護好人民群眾冬季的‘菜籃子’安全與健康福祉。